年中行事とヒヌカン　ソーグヮッチその2

火の神・仏だん・神棚（仏だんのみとする地域も）には「ウカリー」（御嘉利ーカジャイカビとも）と称される白・赤・黄の三色の飾り紙を敷き、その上に花米（カラミハナとも）を盛り、炭をこんぶで巻いたもの、ターンム（田芋）やクニブ（九年母）などをおそなえした。そして、花生けにはフチマ（正木）や若松、竹などをさした。そのほかに塩や酒、鏡餅などをそなえる地域もある。いずれも縁起ものとされる品々である。

特別のそなえものをする地域としては、ウカリーのかわりに盆に米を盛ったもの（大宜味村）や若松や竹のかわりに、菜の花（金）や大根の花（銀）などを生ける地域（南部地方）などがある。

〔次回　10月20日｜年中行事とヒヌカン　ソーグヮッチその3〕

参考書籍：家庭でつくる 沖縄行事料理とふるまい料理　絵でみる 御願365日

投稿日 2014年8月25日
カテゴリー: ヒヌカン | タグ: |

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